排骨菜幹蘋果湯

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排骨菜幹蘋果湯封面圖

菜式簡介
　　所謂秋冬防肺燥，煲番個靓湯潤下先。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煲; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 排骨適量

輔助料: 菜幹適量; 蘋果適量; 無花果適量

排骨菜幹蘋果湯的做法步驟

第一步：准備排骨、菜幹（加上新鮮白菜更好）、新鮮蘋果。

第二步：自己樹上摘自己腌製的無花果。

第三步：菜幹隔夜泡開，排骨放幾片姜飛水去沫。

第四步：用水沖淨後與其它材料一起放下瓦煲，放兩三片姜。

第五步：先大火將湯燒開，再慢火煲兩個小時左右。

第六步：煲好了，盛一碗，加點鹽調味，好香喲。

菜譜標簽：老人宴客菜午餐夏季食譜兒童飲品

相關食材：排骨蘋果

答配菜譜：蘋果與排骨的做法

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