綠豆沙湯圓餡

美食達人@大海微瀾

菜式簡介
　　明天就是元宵節了，教你做最簡單的湯圓，自己做物美價廉，吃的放心，吃的健康。先准備綠豆沙餡，很簡單，將綠豆心淘洗幹淨直接壓力鍋煮熟用勺子一壓就碎了，加點糖加點油上鍋一炒，甜甜的豆沙餡就做好了。

第一步：綠豆心淘洗幹淨。

第二步：加入適量的水入電壓力鍋蒸熟。

第三步：加入適量的糖用勺子反複攪拌，綠豆心自然就碎成泥了。

第四步：攪拌的越細膩越好。

第五步：鍋中加入適量的油。

第六步：倒入攪拌均勻的綠豆餡翻炒。

第七步：炒至基本粘稠關火，晾涼。

第八步：攥成大小相等的湯圓餡就OK了。

菜譜標簽：甜品元宵節

相關食材：綠豆豆沙綠豆沙

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