元宵節~萌萌哒卡通【小豬湯圓】

美食達人@咖啡。摩卡

菜式簡介
　　豬年的元霄節，來個卡通萌萌豬湯圓
　　這次和去年一樣
　　繼續用內酯豆腐＋糯米粉來做
　　面團香香的，彈彈的
　　再加上自己喜歡的內餡
　　吃起來滋味美美喲~~

第一步：幹淨的容器裏倒入糯米粉，然後加入內酯豆腐。

第二步：用手揉成團。內酯豆腐揉出來的湯圓更容易成團，煮完之後也不會癱軟變形，口感更彈，而且帶有豆腐的清香。

第三步：然後分出來 15g一個的小面團。可以做很多，但我先做十個嘗嘗：)。剩余的蓋好保鮮膜留著做耳朵和鼻子的部分。

第四步：紅豆沙提前分好，5g一個。

第五步：然後取一個糯米團子，包入5g豆沙餡。

第六步：收口並捏緊。

第七步：剩余的糯米團取出一小塊，加入少量紅曲粉或者紅色素，揉成粉紅色的糯米團。

第八步：分出來 1g或者更少，揉成橢圓形，稍微按扁一些，放在大面團中間靠下的位置，再用牙簽紮兩個小孔，小豬的鼻子就做好了。最後是耳朵，0·5g一個，捏成三角形，如圖，放在頭部耳朵的部位。糯米團很黏，不刷水也可以粘住的。

第九步：其余的全做好。

第十步：水燒開之後，下鍋，煮三分鍾左右，時間久一些也沒關系。

第十一步：然後撈起。

第十二步：撈出來之後，用小鑷子夾著黑芝麻擺出小豬的眼睛。

第十三步：完成。

第十四步：成品。

菜譜標簽：主食元宵節

相關菜譜：: 核桃湯圓的做法; 桂花赤豆酒釀元宵的做法[圖解]; 黑芝麻湯圓餡的做法[圖解]; 如何煮湯圓的做法; 水磨糯米粉花式湯圓的做法[圖解]; 蜂蜜五仁湯圓的做法; 貓爪湯圓的做法[圖解]; 南瓜黑芝麻湯圓的做法[圖解]; 彩雲湯圓的做法[圖解]; 鮮肉湯圓的做法[圖解]; 桂花酒釀小元宵的做法[圖解]; 金玉湯圓的做法[圖解]