煎豆皮卷

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煎豆皮卷封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐皮2張

輔助料: 香菜1把; 金針菇1把; 白肉200克; 香辣醬適量

煎豆皮卷的做法步驟

第一步：香菜洗淨切段，胡蘿蔔切絲。備用。

第二步：金針菇去除尾部，洗淨，放鍋中用熱水焯2分鍾。

第三步：豆皮切成10厘米左右的方塊。

第四步：白肉切絲，如果沒有，也可選用其他肉類代替或者不放。

第五步：取一塊豆腐皮，依次碼好香菜段，金針菇，胡蘿蔔絲，白肉絲。

第六步：從一頭卷起，用牙簽紮緊。

第七步：平底鍋中放少許食用油，放入豆皮卷。

第八步：中小火煎成兩面金黃，刷上香辣醬。出鍋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆皮

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