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火燒雲吐司

美食達人@石榴樹2008
火燒雲吐司封面圖

菜式簡介
  一片吐司,一個雞蛋,你能想到怎樣的吃法?這個漂亮的造型你喜歡嗎?雞蛋和吐司一起這樣烤著吃,好看又營養。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
吐司1片
雞蛋1個
輔助料
5克

火燒雲吐司的做法步驟

  • 第一步:准備1片吐司。
  • 第二步:雞蛋的蛋白與蛋黃分離,分別盛放在兩只無油無水的幹淨碗裏。
  • 第三步:蛋白加糖打發至出現小尖角。
  • 第四步:把打發好的蛋白平鋪在吐司片上。
  • 第五步:再把蛋黃放在蛋白的中間。
  • 第六步:烤箱預熱,上下火,中層,150度烤15分鍾。
  • 火燒雲吐司做法技巧/竅門/補充說明:

    1、蛋白與蛋黃分離,蛋白中不能有一點蛋黃,否則打發不起來。蛋白與蛋黃要盛放在無水無油的幹淨容器裏,不然也打發不起來。
    2、烤箱的溫度與時間要根據自己的烤箱來調整。

    菜譜標簽:家常菜主食早餐
    相關食材:吐司

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