花生醬香小吐司

美食達人@沈安然

花生醬香小吐司封面圖

菜式簡介
　　很香很香的吐司哦，咬一口，脆脆的花生顆粒，柔軟的組織，完美的搭檔！喜歡花生的童鞋一定不能錯過！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋粉150克; 低筋粉50克; 酵母4克

輔助料: 砂糖15克; 黃油25克; 牛奶110克; 顆粒花生醬適量

調味料: 雞蛋液適量

花生醬香小吐司的做法步驟

第一步：將除黃油外的先液體後面粉，最後酵母的順序加入面包桶，開始揉面

第二步：一個揉面程序後，加入黃油繼續揉面

第三步：揉至完全擴展階段

第四步：收圓放在盆中，蓋上保鮮膜，基本發酵至兩倍大

第五步：將面團排氣揉好，分成2等份，松弛15分鍾

第六步：面團擀薄皮，抹一層花生醬

第七步：沿長邊卷起了

第八步：豎著切一刀

第九步：兩半扭起來，盤起，接頭放在底部

第十步：兩個依次做好，放在吐司盒，二次發酵

第十一步：發好後刷一層雞蛋液，放預熱的烤箱，上下火160度30分鍾

第十二步：烤好立刻脫模

第十三步：放大看下，組織很不錯哦

花生醬香小吐司做法技巧/竅門/補充說明：

抹的料可以選擇，豆沙，果醬等都可以嘗試

菜譜標簽：兒童烘焙早餐吐司

相關食材：花生吐司花生醬

答配菜譜：吐司與花生的做法花生醬與吐司的做法

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