香糟茭白毛豆

美食達人@花魚兒

香糟茭白毛豆封面圖

耗時/難易度: 口味糟香; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 茭白3根; 毛豆300克

輔助料: 香糟鹵1包

香糟茭白毛豆的做法步驟

第一步：食材：茭白

第二步：毛豆

第三步：香糟鹵

第四步：將毛豆用剪刀剪去一角洗淨，撈出待用。

第五步：將茭白剝殼清洗一下撈出。

第六步：放在案板上切開。

第七步：隨後，將切開的茭白下入清水鍋中煮開半分鍾後撈出。

第八步：晾涼。

第九步：接著，將毛豆下入沸水中煮開兩分鍾後撈出。

第十步：用涼開水過涼。

第十一步：然後，將過涼好的毛豆放入保鮮盒中，合入茭白。

第十二步：倒入香糟鹵攪拌一下，浸泡3——4個小時，就可以吃吃了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：毛豆茭白

答配菜譜：毛豆與茭白的做法

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