砂鍋龍骨湯

美食達人@雨欣欣欣

砂鍋龍骨湯封面圖

菜式簡介
　　砂鍋煲出來的湯特別美味。采用了龍骨，胡蘿蔔和玉米。清淡美味，特別適合小孩兒喝。重點就是打去浮沫，小火慢煮

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 龍骨一斤; 玉米一根; 胡蘿蔔一根; 大蔥一根; 生姜二片

輔助料: 鹽少許; 味精少許

砂鍋龍骨湯的做法步驟

第一步：新鮮的龍骨，反複洗幹淨，泡出多余的血。水。

第二步：玉米洗淨砍成大塊。

第三步：大蔥切斜刀，生姜切薄片。備用。

第四步：砂鍋裏注入清水放入龍骨。先把水煮開。把上面多余的浮沫打掉。多等一會兒。打打完一次再打一次。然後放入生姜，玉米。，以及大蔥轉最小火煮。

第五步：根據自己的時間來安排。起鍋前的15分鍾，我們倒入洗淨的胡蘿蔔。把火開的大一點，煮15分鍾。放入適量的鹽和味精。

第六步：撒上蔥花。營養美味的湯做好了。

砂鍋龍骨湯做法技巧/竅門/補充說明：

湯熬的白不白就看你的浮沫清理的好不好。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：龍骨

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