水果雞肉披薩

美食達人@萌城美食

菜式簡介
　　寶寶不愛吃肉和水果，但是肉中富含蛋白質，水果富含維生素和膳食纖維，可以爲寶寶的成長提供營養，不吃是萬萬不可的。
　　考慮到寶寶愛吃雞蛋，作爲寶媽的我絞盡腦汁，爲她做出這道營養輔食——水果雞肉雞蛋披薩。
　　披薩底用雞蛋、低筋面粉和牛奶製成，搭配雞胸肉和火龍果粒組成的披薩餡料，吃起來滿嘴都是蛋香味，美味又開胃，輕松解決寶寶不愛吃肉和水果的問題。
　　這個營養披薩適合一歲以上寶寶食用，跟我有同樣煩惱的寶媽一起做起來吧！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞蛋兩個; 低筋面粉60克; 牛奶100克

輔助料: 雞胸肉適量; 火龍果適量; 白砂糖適量

水果雞肉披薩的做法步驟

第一步：火龍果切出小部分切成小丁。

第二步：雞胸肉放入沸水中焯水5分鍾撈起撕成小肉絲。

第三步：准備好的雞蛋、低筋面粉、白砂糖、牛奶倒入碗中混合一起，用手動打蛋器充分攪拌均勻。

第四步：熱油起鍋，調至小火把雞蛋糊倒入鍋中攤平。

第五步：把焯水的雞胸肉平均地撒在雞蛋糊上，蓋上鍋蓋小火焖煮10分鍾直至雞蛋結皮。

第六步：雞蛋煮至10分鍾後打開鍋蓋，撒上切好的火龍果丁焖至10分鍾即可。

水果雞肉披薩做法技巧/竅門/補充說明：

1、全程20分鍾用小火。
2、放入火龍果後不需要再蓋上蓋了哦！

菜譜標簽：下午茶烘焙高顔值

相關食材：雞肉

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