鮮奶油辮子包

美食達人@米芽

鮮奶油辮子包封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 金象粉200克; 蛋黃1個（約15至18克）; 鹽1/4小勺; 白糖30克; 鮮奶油100克; 鮮奶40克; 安琪高活性幹酵母4·5克; 黃油20克

輔助料: 奶粉5克; 低筋面粉50克; 無鹽奶油40克; 蛋液適量

調味料: 糖粉30克

鮮奶油辮子包的做法步驟

第一步：將除黃油外的所有原料混合，放入面包機中後油法揉成可以拉出薄膜的面團。（酵母最好用一小部分水融化一下再加入）

第二步：基礎發酵至2倍大。

第三步：分割成6份，松弛15分鍾。

第四步：取一份，擀成橢圓形。

第五步：卷起。

第六步：再搓成長條。

第七步：把六份面團全部搓成長條後，可以開始編辮子了。

第八步：編好的面團放入烤箱內，二次發酵約30分鍾。

第九步：這時候可以做一下裝飾用的香酥粒：將香酥粒的材料混合搓成小顆粒即可。

第十步：二次發酵好的面團取出，開啓烤箱150度（原方是上火190度，下火160度），預熱10分鍾。

第十一步：面團表面刷蛋液，撒上香酥粒，入烤箱烤20分鍾。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

相關食材：奶油鮮奶油

相關菜譜：: #第四節烘焙大賽暨是愛吃節#奶油水果蛋糕杯的做法; 水果奶油大福，入口冰爽又軟糯，新年小甜品，好吃到爆！的做法; 奶油奶酪冰淇淋的做法; 奶油奶酪小餐包的做法; 圍欄奶油水果蛋糕的做法; 八寸奶油蛋糕的做法; #ACA烘焙明星大賽#奶油泡芙的做法; 【不含奶油的酸奶冰淇淋】蜜多的做法[圖解]; 香脆可口的奶油餅幹的做法; 奶油芝士餅幹的做法; 營養素食【奶油白醬沙拉】附奶油白醬做法的做法; 奶油小餅幹的做法; 27的烘焙日記—— 普通奶油霜（基礎奶油霜）的做法; 鹹味兒奶油南瓜湯的做法; 港式蛋撻-沒有淡奶油的蛋撻的做法; 蜜豆抹茶奶油卷的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM