八寸奶油蛋糕

美食達人@金鳳棲梧

菜式簡介
　　做了個蛋糕給女兒看，女兒說有小鳥。年初三又是情人節，做個蛋糕應個景。

第一步：八寸蛋糕底烤好。

第二步：水果洗淨。

第三步：切片切丁。

第四步：蛋糕橫切成兩片。

第五步：取100g淡奶油+白糖10g打發。

第六步：抹到蛋糕片上。

第七步：鋪上水果。

第八步：再抹上淡奶油。

第九步：再取200g淡奶油+20g糖，再加幾滴食用色素。

第十步：打發。

第十一步：抹面。

第十二步：巧克力+淡奶油隔水融化。

第十三步：加熱時攪拌，融化好。

第十四步：放涼放入裱花袋

第十五步：用牙簽畫上輪廓。

第十六步：先擠上巧克力描好。

第十七步：擺上芒果丁。

第十八步：成品。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：奶油

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