返回

玉米面酸菜蒸包

美食達人@祯祯寶貝
玉米面酸菜蒸包封面圖

菜式簡介
  酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份,富含維生素C 、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質,由于酸菜采用的是既幹淨又衛生的儲存方法,所以含有大量的可食用營養成分,浸製的過程能産生天然的植物酵素,有保持胃腸道正常生理功能之功效。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
玉米面500克
白面300克
酸菜500克
豬肉200克
20克
10克
香菜10克
輔助料
2勺
香油1勺
1勺
味精0·2匙
蚝油1勺
一品鮮醬油1勺

玉米面酸菜蒸包的做法步驟

  • 第一步:新鮮的玉米面用開水燙一大半用筷子攪拌成絮狀
  • 第二步:加入白面粉再加入適量溫水開始和面
  • 第三步:和好的面團蓋上保鮮膜醒製二十分鍾
  • 第四步:自家腌製的酸菜既幹淨又好吃酸菜用清水浸泡十分鍾洗淨瀝幹水分備用
  • 第五步:酸菜切成小丁攥幹水分
  • 第六步:蔥姜香菜切成小粒備用
  • 第七步:豬肉放入一品鮮醬油、蚝油、部分蔥、姜攪拌均勻腌製半小時入味
  • 第八步:酸菜放入入味的肉餡中再放入油、香油、鹽、味精攪拌均勻入味蒸包餡製作完成
  • 第九步:面團分成幾份切成小劑子擀成包子皮
  • 第十步:適當的餡料放入皮中間對折包成包子
  • 第十一步:包子依次包好擺入蓋鏈中
  • 第十二步:包子擺入蒸鍋中大火蒸25分鍾
  • 第十三步:蒸好的包子金燦燦的好誘人
  • 第十四步:包子裝入盤中搭配玉米面粥、臘八蒜、蘿蔔鹹菜就是完美的標配
  • 第十五步:一個人也要開開心心的吃精致的早餐
  • 第十六步:玉米面屬于粗糧對身體健康有益處應該經常食用
  • 第十七步:東北酸菜是家家戶戶冬天必不可少的美味
  • 第十八步:酸菜豬肉餡搭配玉米面面皮入口香濃可口回味無窮
  • 第十九步:美好的一天營養豐富的早餐開啓吧
  • 玉米面酸菜蒸包做法技巧/竅門/補充說明:

    酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的營養成份,富含維生素C 、氨基酸、有機酸、膳食纖維等營養物質,由于酸菜采用的是既幹淨又衛生的儲存方法,所以含有大量的可食用營養成分,浸製的過程能産生天然的植物酵素,有保持胃腸道正常生理功能之功效。

    相關食材:酸菜玉米玉米面

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM