醬油腌尖椒

美食達人@皮皮俠、

菜式簡介
　　這應該算個鹹菜，不用過油，家裏沒小米辣了，應該放點的，就是下飯用的，本來不想發來，味道還不錯就發上來了，醬油可用海鮮醬油或者一品鮮

第一步：沒想發菜譜來，洗菜切菜的時候沒拍照，吃著還行，就分享了，尖椒洗淨用手掰成小塊，鍋裏不用放油，小火慢煎到尖椒炒軟，有點幹的時候就行了

第二步：放入適量的鹽抓勻腌製一會，出湯之後再用水擠幹點，把湯掉到

第三步：加鹽腌製到出汁

第四步：大蒜拍碎不用切碎

第五步：加入蒜，醬油多點，醋是醬油的一半，雞精少許，白糖少許，攪拌均勻就可以了，我又手撕了一顆蔥，放進去，

第六步：照片不太好看，味道不錯，可以放入小米辣好看又好吃。

醬油腌尖椒做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃過油的，可以提前過油煎製，然後再用醬油泡就行，特別簡單，可以把黃瓜什麼的都放進來，奈何家裏就三個尖椒一根蔥了。

菜譜標簽：家常菜小菜

相關食材：尖椒醬油

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