草莓蛋糕
菜式簡介
關于情人節的回禮,前面給大家介紹了草莓酥皮餅,做法是比較簡單的,適合烘焙新手;
而過節還是需要儀式感的,所以今天再給大家推薦一款“莓你不可”蛋糕,稍微有一點難度,適合喜歡挑戰的朋友哦。
這個草莓蛋糕,采用紅絲絨蛋糕作爲基底,華麗的紅色和愛心的形狀非常撩人,符合情人節的主題,外層點綴著一圈草莓花環,顔值可謂爆表。
除了外表,內在也很讓人驚喜。草莓的分量很足,表層和夾層都是滿滿的草莓和奶油,搭配絲滑細膩的紅絲絨,口感豐富,甜而不膩。嘗一口,那甜蜜的味道直達心底,久久不散,超級適合做送禮的蛋糕。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 雞蛋3個
- 紅絲絨液5克
- 細砂糖60克
- 牛奶35克
- 玉米澱粉10克
- 低筋面粉50克
- 大豆油35克
- 輔助料
- 淡奶油150克
- 細砂糖20克
- 水果適量
草莓蛋糕的做法步驟
菜譜標簽:烘焙
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