涼拌油麥菜

美食達人@一溪月

涼拌油麥菜封面圖

菜式簡介
　　菜色碧綠，脆嫩，酸辣入味不油膩。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜適量

輔助料: 小米椒2個; 蒜一瓣; 鹽適量; 生抽適量; 陳醋適量; 香油適量; 辣椒油適量

涼拌油麥菜的做法步驟

第一步：油麥菜洗淨切長段。

第二步：煮鍋適量水燒開，倒入一點玉米油。

第三步：油麥菜放入綽至變軟。

第四步：撈入涼水中過涼。

第五步：小米椒，蒜切小粒。

第六步：控過水的油麥菜放盆中，小米椒，蒜粒放上。

第七步：適量鹽，生抽，陳醋，香油，自製辣椒油。

第八步：拌勻盛盤。

第九步：成品。

第十步：成品。

菜譜標簽：家常菜小菜涼菜

相關食材：油麥菜

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