蚝油油麥菜

美食達人@花式炒鹹菜

蚝油油麥菜封面圖

菜式簡介
　　省事兒的綠葉菜，一次吃一盤，健康營養。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜適量

輔助料: 蒜適量; 蚝油適量; 辣椒適量

蚝油油麥菜的做法步驟

第一步：生菜，洗淨，切段。切兩瓣蒜，喜歡辣椒的放兩個。這個生菜是網購的昆明菜，和北方的不一樣，很大顆，稍老。

第二步：鍋裏放油，放入辣椒和蒜末爆香。放入油麥菜炒熟。一大盆，炒熟就剩一盤了。

第三步：放兩勺蚝油，拌勻出鍋。蚝油是鹹鮮的，別放鹹了，也別炒時間太長。

第四步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：油麥菜蚝油

答配菜譜：油麥菜與蚝油的做法

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