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蚝油蒜蓉油麥菜

美食達人@祯祯寶貝
蚝油蒜蓉油麥菜封面圖

菜式簡介
  油麥菜口感鮮嫩、清香,具有獨特的風味,是我國家常食用的一種蔬菜。油麥菜富含膳食纖維、維生素、鈣、鐵、硒等營養素。油麥菜以生食爲主,可以涼拌,也可蘸各種調料,熱食可炒食、涮食,味道獨特。蒜蓉油麥菜是人們熟知的家常菜肴。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝其他
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
油麥菜200克
輔助料
20克

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟

第一步:新鮮的油麥菜摘好洗淨。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(一)

第二步:油麥菜瀝幹水份切成長短相同的段狀。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(二)

第三步:鍋中燒開水放入油麥菜焯水時就不要過長斷生即可。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(三)

第四步:焯好水的油麥菜立即放入冷水中過涼瀝幹水份備用。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(四)

第五步:油麥菜碼入盤中。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(五)

第六步:蒜去皮洗淨瀝幹水分剁成蒜粒。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(六)

第七步:鍋中倒入適量油加熱放入蒜粒爆香。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(七)

第八步:倒入蚝油中火翻炒均勻入味即可。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(八)

第九步:蚝油蒜蓉汁淋在油麥菜上就大功告成了。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(九)

第十步:搭配油條、香腸、橙子一起吃棒極了。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(十)

第十一步:每天早餐少不了牛奶和雞蛋的營養攝入。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(十一)

第十二步:油麥菜入口清香混搭著蚝油蒜蓉的香味讓人回味無窮。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(十二)

第十三步:看著這樣的早餐心情就無比的開心。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(十三)

第十四步:油麥菜這樣吃營養更易于吸收。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(十四)

第十五步:蚝油蒜蓉油麥菜非常適合減肥的美眉經常食用。

蚝油蒜蓉油麥菜的做法步驟圖(十五)
蚝油蒜蓉油麥菜做法技巧/竅門/補充說明:

油麥菜口感鮮嫩、清香,具有獨特的風味,是我國家常食用的一種蔬菜。油麥菜富含膳食纖維、維生素、鈣、鐵、硒等營養素。油麥菜以生食爲主,可以涼拌,也可蘸各種調料,熱食可炒食、涮食,味道獨特。蒜蓉油麥菜是人們熟知的家常菜肴。

相關食材:油麥菜蚝油

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