蒜香蚝油油麥菜
菜式簡介
相信油麥菜在全國各地都可以買到，做法不一，而清炒者居多，多數人喜食其清鮮味。從菜名看，相信筒子們都可以信手拈來。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 油麥菜400克
- 輔助料
- 蒜米適量
- 蚝油適量
- 白糖適量
蒜香蚝油油麥菜的做法步驟
蒜香蚝油油麥菜做法技巧/竅門/補充說明：
只是一點說明：大火快炒，鹽最後放。如果湯水過多，可勾少許流水芡。出鍋前最好淋一點明油，成品看上去會更亮。
答配菜譜：油麥菜與蚝油的做法
菜式簡介
相信油麥菜在全國各地都可以買到，做法不一，而清炒者居多，多數人喜食其清鮮味。從菜名看，相信筒子們都可以信手拈來。
只是一點說明：大火快炒，鹽最後放。如果湯水過多，可勾少許流水芡。出鍋前最好淋一點明油，成品看上去會更亮。