蚝油油麥菜

美食達人@A蘋果小廚

蚝油油麥菜封面圖

菜式簡介
　　很簡單的快手菜，用了鮮美的蚝油來調味，大量的蒜蓉也提升了整個菜的香味，清淡又不失美味。

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 油麥菜400克

輔助料: 蚝油2大勺; 花生油適量; 蒜蓉50克

蚝油油麥菜的做法步驟

第一步：蒜去皮切成蓉。

第二步：油麥菜切成段。

第三步：鍋中放適量油，入約一半蒜蓉炒香。

第四步：加入油麥菜。

第五步：當油麥子菜微軟時，倒入蚝油。

第六步：最後再放入剩下的蒜蓉翻炒後出鍋。

蚝油油麥菜做法技巧/竅門/補充說明：

1、這個菜要大火快炒。
2、因爲蚝油本身已有鹹味，所以不用再加鹽。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦産婦晚餐學生

相關食材：油麥菜蚝油

答配菜譜：油麥菜與蚝油的做法

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