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青菜疙瘩湯

美食達人@小丫superstar
青菜疙瘩湯封面圖

菜式簡介
  青菜疙瘩湯的主材就是青菜和面粉,青菜中含有大量的維生素、礦物質以及纖維素,而面粉中含有大量的維生素B族,疙瘩湯可以使面粉中的多種營養素保存在湯中,因爲面食類容易消化,更適合晚餐食用。

耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
小油菜半斤
面粉3兩
輔助料
濃湯寶1塊
十三香適量
黑胡椒粉適量
香油適量

青菜疙瘩湯的做法步驟

  • 第一步:小油菜切碎丁。
  • 第二步:香菜切碎。
  • 第三步:面粉加適量清水,用手揉搓成均勻的小碎粒。
  • 第四步:鍋中加入3碗水,水開後倒入小油菜,煮兩分鍾。
  • 第五步:邊往鍋中撒面粉碎,邊不停攪拌均勻,再加入適量十三香、黑胡椒粉調味。
  • 第六步:撒入香菜、香油,攪拌均勻即可出鍋。
  • 第七步:盛碗。
  • 相關食材:青菜

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