涼拌青菜頭

美食達人@才下眉頭~~

涼拌青菜頭封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜頭一個

輔助料: 生抽適量; 蒸魚豉油適量; 白胡椒粉適量; 花椒粉適量; 白糖適量; 鹽適量; 幹辣椒段適量; 蒜末適量; 姜末適量; 蔥末適量

涼拌青菜頭的做法步驟

第一步：菜頭一棵

第二步：洗淨後削掉外皮

第三步：切成小條

第四步：放入盆中，灑少許鹽拌勻，腌製最少半小時以上

第五步：腌好的菜頭用清水沖去多余的鹽份

第六步：控幹多余的水份

第七步：准備好的調料

第八步：把調料倒入盆中

第九步：鍋中放適量的油，加入辣椒段，炸香

第十步：炸好的辣椒和油倒在菜頭上

第十一步：拌好後裝盤

涼拌青菜頭做法技巧/竅門/補充說明：

菜頭在腌的時候已經加鹽了，所以在拌的時候可以根據個人口味選擇加不加鹽，也可以再滴少許香醋提味。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：青菜

相關菜譜：: 胡蘿蔔青菜肉蛋炒飯的做法; 青菜螃蟹煮粉絲的做法; 青菜豆腐麥餅的做法; 鹹肉青菜炒烏冬面的做法; 青菜肉絲面的做法; 青菜熱湯面的做法; 臘肉炒青菜的做法; 香菇青菜的做法; 魚籽包青菜米面的做法; 青菜鴨蛋包子的做法; 寶寶輔食之青菜番茄鲈魚粥的做法; 青菜燴肉圓的做法; 5分鍾快餐----青菜紅棗泡面的做法; 青菜素包的做法; 牛肉丸青菜湯的做法; 蝦味球炒青菜的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM