金針菇鹌鹑蛋湯

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金針菇鹌鹑蛋湯封面圖

菜式簡介
　　簡單的食材，番茄，金針菇，鹌鹑蛋三種食材搭配，有著不一樣的美味哦！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇適量; 鹌鹑蛋適量

輔助料: 花生油適量; 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞精少許; 番茄一個; 蔥適量; 熱水適量

金針菇鹌鹑蛋湯的做法步驟

第一步：備好食材：金針菇洗淨備用。

第二步：鹌鹑蛋已煮熟，剝殼備用，番茄洗淨。

第三步：番茄切成塊備用。

第四步：蔥洗淨切成段備用。

第五步：熱鍋倒入適量花生油，放入番茄翻炒片刻。

第六步：倒入適量熱水燒開。

第七步：放入金針菇及鹌鹑蛋繼續煮十分鍾。

第八步：待金針菇煮熟，湯汁已變濃時，放入適量鹽，及胡椒粉，少許雞精調味，蔥花放入。

第九步：出鍋裝入容器中，成品。

第十步：成品。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：鹌鹑蛋鹌鹑金針菇

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