火腿腸白靈菇炒雞蛋

美食達人@花魚兒

火腿腸白靈菇炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞蛋2只; 火腿腸1根; 白靈菇150克

輔助料: 香蔥適量; 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

火腿腸白靈菇炒雞蛋的做法步驟

第一步：食材：雞蛋、火腿腸。

第二步：白靈菇（已清洗）。

第三步：香蔥。

第四步：將雞蛋打入碗裏，加點料酒。

第五步：打成蛋液，待用。

第六步：將火腿腸拆開包裝，放在案板上切成片，待用。

第七步：隨後，將白靈菇下入沸水中焯開撈出。

第八步：燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

第九步：接著，合入焯好的白靈菇和切好的火腿腸翻炒翻炒。

第十步：然後，擱入香蔥，加點鹽、雞精。

第十一步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：雞蛋火腿白靈菇

答配菜譜：雞蛋與火腿的做法

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