百香果磅蛋糕

美食達人@出雲寶貝

百香果磅蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味果味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 百香果肉200克; 面粉250克; 黃油150克; 糖粉150克

輔助料: 雞蛋4個

百香果磅蛋糕的做法步驟

第一步：稱量好材料。

第二步：軟化黃油加糖粉打發。

第三步：逐個加入雞蛋繼續打到融合。

第四步：面粉和百香果肉也都拌進去，成爲蛋糕面糊。

第五步：把拌好的面糊裝進蛋糕模，八分滿就好。

第六步：175℃烤25分鍾。

第七步：取出晾涼就成了。

第八步：吃時切成片，酸酸甜甜的不會油膩。

百香果磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1》百香果的籽口感脆脆的，混在蛋糕裏也增添了些許顔值，接受不了這個口感的可以過濾出去或打碎。
2》糖不能再少了，我這個感覺已經太少，有些壓不住百香果的酸了。
2》烘烤時間和溫度是我使用的，要根據自己烤箱調整下。

菜譜標簽：下午茶烘焙學生

相關食材：百香果

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