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開鍋肉丸

美食達人@宸·羽
開鍋肉丸封面圖
耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
200克
輔助料
香菇2個
鱿魚絲適量
蔥頭1個
蕨粉2勺
胡椒粉1匙
蚝油適量
香油少許

開鍋肉丸的做法步驟

  • 第一步:花肉剁碎,放入鹽、蕨粉、胡椒粉、蚝油拌勻。
  • 第二步:配料:香菇、鱿魚絲、蔥頭全切成粒。
  • 第三步:先將配料一起放入鍋炒香。
  • 第四步:炒好後鏟至肉末肉攪勻。
  • 第五步:做成肉丸,放入鍋蒸15~20分鍾。
  • 第六步:蒸熟出鍋。
  • 第七步:成品,撒上蔥花,滴幾滴香油,老人小孩都愛吃。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:肉丸

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