荠菜蒸餃

菜式簡介
　　荠菜蒸餃，現在人們最常做的是用鮮嫩荠菜包餃子，堪稱春季時鮮。荠菜補鈣助消腫，荠菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，含鈣量高于同等重量的牛奶。荠菜還有一定藥用價值。荠菜蒸餃營養好吃。