冰糖蓮子湯

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冰糖蓮子湯封面圖

菜式簡介
　　冰糖蓮子湯，湯品微甜，蓮子粉糯，喝上一碗棒極了！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 幹蓮子適量

輔助料: 純淨水適量; 冰糖適量

冰糖蓮子湯的做法步驟

第一步：備好食材：幹蓮子洗淨用清水浸泡（頭天晚上泡好，早上煮）。

第二步：把浸泡好的蓮子放入湯鍋，加入適量純淨水，加一塊冰糖煮廿分鍾。

第三步：中途要看火哦，防溢出來，經過廿分鍾的焖煮，蓮子已酥爛。

第四步：盛入碗中，成品。

第五步：成品。

冰糖蓮子湯做法技巧/竅門/補充說明：

幹蓮子一定要先浸泡好，才更粉糯，天熱放冰箱冷藏後食用，口感也不錯！

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：蓮子冰糖

答配菜譜：蓮子與冰糖的做法

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