玉米粒蝦仁蛋餅

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玉米粒蝦仁蛋餅封面圖

菜式簡介
　　這個蛋餅用幾分鍾的時間就可以做好，而且肉、蛋、奶、粗糧全包括，營養也很豐富呢。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 中筋面粉適量; 玉米面粉適量

輔助料: 牛奶適量; 雞蛋1個; 甜玉米粒適量; 冷凍蝦仁適量; 色拉油適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 白芝麻適量; 白胡椒粉適量

玉米粒蝦仁蛋餅的做法步驟

第一步：玉米粒從罐頭中倒出來，控幹水分。

第二步：冷凍蝦仁泡在水中解凍（或用微波爐解凍）。

第三步：中筋面粉、玉米面粉放入大碗中，加入雞蛋、牛奶。

第四步：輕輕攪拌成稀糊狀即可，不要用力過度攪拌。

第五步：加入鹽、糖、白芝麻、白胡椒粉拌勻；加入甜玉米粒、蝦仁拌勻。

第六步：拌好的面糊。

第七步：不粘鍋大火燒熱，放少許色拉油，改小火，倒入面糊。

第八步：煎至兩面金黃即可。

第九步：簡單又好吃的早餐

玉米粒蝦仁蛋餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、原料中還可以加入甜豌豆，但是我兒子不喜歡吃，所以就沒加。
2、蛋餅不可以太厚，否則容易煎不熟，或者表面焦糊。

菜譜標簽：家常菜兒童主食早餐

相關食材：蝦蝦仁玉米

答配菜譜：玉米與蝦仁的做法

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