酸辣米粉

美食達人@小家有女初長成

酸辣米粉封面圖

菜式簡介
　　今日早餐我爲自己做了一道酸辣米粉。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 米粉1把

輔助料: 酸筍適量; 熟花生米十粒; 熟白芝麻1勺; 味極鮮1勺; 香醋1勺; 辣椒油1匙

酸辣米粉的做法步驟

第一步：米粉1把，提前泡軟。

第二步：熟花生（春節買的蒜蓉花生沒有吃完，就抓了一把剝了皮用上）。

第三步：調一個碗汁：味極鮮1勺。

第四步：香醋1勺。

第五步：清炒酸筍1勺。

第六步：熟白芝麻1勺。

第七步：辣椒油1勺。

第八步：米粉放入開水鍋煮熟。

第九步：將米粉撈入碗中。

第十步：攪拌均勻，倒入適量的煮米粉的清湯，撒入熟花生，撒入蔥花，即可食用。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：米粉

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