玉米粉蛋糕

美食達人@A蘋果小廚

玉米粉蛋糕封面圖

菜式簡介
　　公朋友送來了新鮮的玉米粉，給小朋友做了玉米粉蛋糕，小朋友品嘗後評價：總體不錯，只是口感不及用面粉的柔軟細膩。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 玉米粉80克; 玉米油50克; 糖40克; 雞蛋3個; 牛奶50克

輔助料: 白醋適量; 鹽適量; 瓜籽仁適量

玉米粉蛋糕的做法步驟

第一步：將蛋白與蛋黃分離。

第二步：蛋黃加入玉米油、牛奶打勻。

第三步：加入玉米粉拌勻。

第四步：蛋白加一點點鹽、白醋，分三次加入糖打至幹性發泡。

第五步：將蛋黃玉米糊倒入三分之一蛋白中拌勻。

第六步：再倒入剩下的蛋白，拌勻。

第七步：將蛋糊液倒入烤盤中，撒上瓜籽仁。

第八步：烤箱預熱，180度，上下火，18分鍾。出出爐後倒扣，放放涼撕去油紙。

第九步：切塊食用。

玉米粉蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

蛋白加一點點醋好打發。

菜譜標簽：兒童下午茶糕點烘焙

相關食材：玉米米粉

答配菜譜：玉米與米粉的做法

相關菜譜：: 玉米粉雞肉腸的做法[圖解]; 玉米粉紫薯包的做法; 白芝麻玉米粉酥餅的做法; 雞蛋椰蓉餡玉米粉煎餅的做法; 豆腐玉米餅寶寶輔食，胡蘿蔔+玉米粉+牛奶的做法; 馬蹄玉米粉葛扇骨湯的做法; 南瓜玉米粉饅頭的做法; 槐花·玉米粉煎蛋的做法; 粉蒸時蔬寶寶營養輔食，胡蘿蔔+西蘭花+小青菜+核桃油+玉米粉的做法; 【DIY新奧爾良烤肉披薩】健康版玉米粉脆底披薩：缤紛奧爾良雞丁披薩的做法[圖解]; 花生玉米粉南瓜羹的做法[圖解]; 蔓越莓玉米粉馬芬(CRANBERRY CORNBREAD MUFFINS)的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM