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蜜豆蛋清炒牛奶

美食達人@小羊小小
蜜豆蛋清炒牛奶封面圖

菜式簡介
  牛奶的蛋白質含量高且優質,而且含有人體必須的氨基酸,又是補鈣佳品,配上營養全面的雞蛋以及蜜紅豆,三者搭配,營養均衡互補,對小孩大腦骨骼的發育大有益處。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
雞蛋兩個取蛋清
純牛奶90M
輔助料
蜜紅豆50G
調味料
澱粉適量
白糖適量

蜜豆蛋清炒牛奶的做法步驟

  • 第一步:准備好雞蛋和牛奶。
  • 第二步:兩個雞蛋取蛋清,用筷子打散。
  • 第三步:雞蛋清中加入牛奶,適量澱粉、白糖攪拌均勻。
  • 第四步:熱鍋放一點點油,調小火,倒入牛奶蛋液,用鏟子快速翻炒。
  • 第五步:炒至完全凝固盛出。
  • 第六步:加上蜜紅豆即可食用。
  • 蜜豆蛋清炒牛奶做法技巧/竅門/補充說明:

    1、因爲牛奶和蜜豆都是甜的,糖不要放太多。
    2、牛奶蛋清要朝一個方向攪拌至起泡。

    相關食材:蛋清蜜豆牛奶

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