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羅漢果龍骨湯

美食達人@開心肥羊
羅漢果龍骨湯封面圖

菜式簡介
  最近老是咳,周末煲了羅漢果湯,喝了舒服多了。
  羅漢果味甘,性涼,具有清肺利咽、止咳化痰、潤腸通便的功效,對痰熱咳嗽、咽喉腫痛、急性胃炎、腸燥便秘等有一定的治療作用,脾胃虛寒的患者禁止服用。
  羅漢果豬肉煮湯,可以起到清肺潤燥止咳、補虛益血的作用。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
羅漢果1個
胡蘿蔔1根
龍骨350克
輔助料
少許

羅漢果龍骨湯的做法步驟

  • 第一步:羅漢果選取完整的,顔色越黑越甜
  • 第二步:洗淨外殼,掰開以便出味
  • 第三步:龍骨洗淨,用清水浸泡半小時去血水
  • 第四步:胡蘿蔔去皮,切塊
  • 第五步:把所有材料放入湯煲,倒入適量清水
  • 第六步:大火燒開後,轉小火煲一小時即可
  • 羅漢果龍骨湯做法技巧/竅門/補充說明:

    羅漢果整個都可以煲湯,千萬別把裏面的籽去掉哦!
    煲湯的時候掰開才能更好的出味,達到潤肺止咳的效果

    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:龍骨羅漢果

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