羅漢果銀耳羹

菜式簡介
　　一道可針咳潤肺的甜品。
　　 羅漢果：羅漢果味甘性涼，歸肺、大腸經，有潤肺止咳，生津止渴的功效，適用于肺熱或肺燥咳嗽，百日咳等。現代醫學研究證實，羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不産生熱量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。
　　
　　 銀耳： 銀耳有“強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神”之功。富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
　　
　　
　　 將這兩種東西結合，其實我的最大想法就是不用放糖，用羅漢果本身的甜味來代替冰糖，那樣，我家的小胖子的肉還能少長些。