鲫魚蘿蔔絲湯

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菜式簡介
　　鲫魚蘿蔔湯具有消脂化痰，潤肺止咳，消積化滯的功效，對高血脂症，化風咳痰，消化不良，痢疾等病能起到藥療作用。

第一步：准備好食材。

第二步：蘿蔔切成絲，鲫魚去魚鱗和內髒，用料酒和鹽姜片稍腌一會兒。

第三步：起鍋燒油。

第四步：油七成熱時，下蘿蔔絲炒熟（也可以不用炒）。

第五步：用碗盛出待用。

第六步：鍋中留油，下鲫魚煎香。

第七步：煎至兩面金黃。

第八步：加入100度的熱水，小火煮魚20分鍾。

第九步：很快就可以出奶白色的湯了。

第十步：加入蘿蔔絲稍煮。

第十一步：加鹽和雞精、胡椒粉調味，加蔥花。

第十二步：起鍋。

第十三步：來嘗嘗哦。

鲫魚蘿蔔絲湯做法技巧/竅門/補充說明：

蘿蔔也可以不用先炒直接放入鲫魚湯中也是可以的，煎好的魚一定要加開水才會能熬出奶白色的湯。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：鲫魚蘿蔔

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