蘿蔔豆腐鲫魚湯
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鲫魚3條
- 豆腐適量
- 蘿蔔適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 水適量
蘿蔔豆腐鲫魚湯的做法步驟
第一步：鲫魚處理幹淨。
第二步：蔥姜備用。
第三步：魚身打斜刀，用廚房紙吸去多余水分意面。
第四步：鍋用姜擦一遍再入油燒熱，防止魚身破裂，放入魚慢慢煎至成型。
第五步：加入開水，放入蔥姜。
第六步：炖煮三十分鍾。
第七步：放入豆腐和蘿蔔絲，再煮二十分鍾。
第八步：出鍋加鹽調味即可。
第九步：家常湯品，請您品鑒。
第十步：成品圖
蘿蔔豆腐鲫魚湯做法技巧/竅門/補充說明：
魚一定要放油煎一下，湯色會很贊哦！