胡蘿蔔鲫魚菜幹湯

美食達人@Calf2013

胡蘿蔔鲫魚菜幹湯封面圖

菜式簡介
　　上班無事做時，我都會跟同事們聊聊煮菜經的！分享分享大家的廚房快樂！菜幹鲫魚湯也是他們教會我做滴！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 胡蘿蔔1個; 鲫魚1條; 菜幹6小棵

輔助料: 油適量; 鹽適量

胡蘿蔔鲫魚菜幹湯的做法步驟

第一步：准備好食材。

第二步：菜幹浸泡20分鍾。

第三步：胡蘿蔔去皮。

第四步：胡蘿蔔切小塊。

第五步：用刀在魚身上劃幾刀。

第六步：用少許鹽摸在魚身上，腌製5分鍾。

第七步：下油鍋，把鲫魚煎至金黃色。

第八步：魚煎至金黃魚後加進適量的清水。

第九步：再放進胡蘿蔔一同煮。

第十步：胡蘿蔔軟爛後加進菜幹。煲至熟。

第十一步：煲熟後，加上少許鹽調味即可。

胡蘿蔔鲫魚菜幹湯做法技巧/竅門/補充說明：

胡蘿蔔最好切到最小塊，能使其更易熟透。

菜譜標簽：宴客菜家常菜孕婦湯類中式宴請湯羹海鮮催乳

相關食材：鲫魚胡蘿蔔蘿蔔

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養生食療：催乳動脈硬化水腫

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