香菇丁番茄醬燴西藍花

美食達人@大殼。

香菇丁番茄醬燴西藍花封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燴; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西藍花200克; 鮮香菇5朵

輔助料: 番茄醬3匙; 蒜兩瓣; 蔥末適量

香菇丁番茄醬燴西藍花的做法步驟

第一步：沒拍步驟圖就拿成品圖代替啦，主要是讓自己以後也會哈哈，首先將西藍花分小朵泡鹽水，香菇泡水，蒜切末，蔥切末。

第二步：將香菇洗淨切小丁裝盤，西藍花放鍋裏煮熟。

第三步：將煮熟的西藍花擺盤，另起鍋燒少許油，油熱後加蒜末蔥末炒香，下香菇丁翻炒幾下，下小碗水燒開後倒入番茄醬中火熬5分鍾左右，倒入澱粉水熬濃稠，放入適量的鹽將煮好的香菇番茄醬汁淋在西藍花上面就完成了，我們兩個人選擇的量不多剛好夠吃完哈哈。

香菇丁番茄醬燴西藍花做法技巧/竅門/補充說明：

建議香菇丁不要准備太多，還有這道菜主要以酸甜爲主鹽也可以少放一點。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：番茄香菇番茄醬

答配菜譜：香菇與番茄的做法

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