蜜豆芋頭西米露

美食達人@呼噜娃哈哈

菜式簡介
　　香甜的蜜豆，順滑的牛奶，加上起沙的芋頭和滑溜溜的西米，組成了這道順滑可口的甜品。這份悠閑的下午茶，讓空氣都變得格外甜蜜啊！

第一步：把芋頭去皮，洗幹淨。

第二步：切小塊。

第三步：放入電壓力鍋，加適量清水，焖十分鍾。

第四步：電壓力鍋內放入蜜豆，這一包用了1/4，壓五分鍾。

第五步：另用一鍋，放入清水，煮沸後放西米，大約煮15分鍾，直至西米中間只有一個小白點。期間不時攪拌，防止粘連。煮好後焖10分鍾。

第六步：煮好的西米過濾出來，倒入電壓力鍋，再倒入一包純牛奶。

第七步：攪拌幾下，即可盛出飲用，蜜豆已經夠甜了，不用再放糖。

菜譜標簽：私房菜

相關食材：芋頭西米蜜豆

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