蘋果煎餅
菜式簡介
這是一款簡單又好吃的糯米餅，清甜軟糯，營養豐富，還有蘋果的香味。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 蘋果1個
- 糯米粉適量
- 輔助料
- 白糖適量
- 白芝麻適量
- 食用油適量
蘋果煎餅的做法步驟
第一步：將蘋果去皮
第二步：切碎
第三步：倒入盆裏
第四步：加入白糖和糯米粉
第五步：揉成軟硬適中的面團
第六步：平均分成6份
第七步：搓圓
第八步：按扁，兩面沾上芝麻
第九步：逐個做好，分開擺放
第十步：不粘鍋裏放適量油
第十一步：放入餅，小火煎至上色
第十二步：翻面，繼續小火煎
第十三步：兩面都上色均勻後即可出鍋，趁熱食用
第十四步：成品圖
第十五步：成品圖
第十六步：成品圖
第十七步：成品圖
蘋果煎餅做法技巧/竅門/補充說明：
1·根據蘋果水分含量調整糯米粉的量
2·根據各人口味調整加糖量
3··用不粘鍋更好操作
4··全程小火煎
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