簡單的甜品-反轉蘋果派

美食達人@依凡媽媽

菜式簡介
　　又溫習了一次康熙來了中的反轉蘋果派，自己動手試了下還挺簡單的，喜歡酸甜口味的筒子們可以試下哦

第一步：材料集合

第二步：兩片吐司切成對等的十六片，成光芒狀的排在平底鍋中

第三步：倒入半盒牛奶，（我用的是時家裏喝的125ml的旺仔牛奶）開小火加熱至吐司把牛奶全吸收

第四步：淋入打散的蛋液

第五步：加熱至底部微焦可以移動

第六步：找個大點的碟子倒扣入平底鍋中，反轉過來

第七步：接下來處理蘋果，蘋果去皮分爲十六個等分，同吐司一樣擺入平底鍋中，開中火煎至果汁出來

第八步：撒入白砂糖

第九步：轉小火至鍋底出現汽泡淋入一湯匙蜂蜜，蜂蜜量按個人喜好下吧，

第十步：滑入碟裏的吐司，用鍋鏟輕輕壓一下，待蛋汁表面凝固即可

第十一步：同樣的方法，用碟子倒扣入平底鍋中反轉過來

第十二步：完成

第十三步：切小塊就可食用啦（因爲吐司吸收了牛奶和蛋汁變是有點像蛋糕一樣很細嫩的口感，配上酸甜的蘋果，味道真的很好哦）本來是還要配上冰淇淋的，但是這個季節家裏真的是沒有，就省過不用啦！

菜譜標簽：甜品冰品

相關食材：蘋果

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