蘋果甜甜圈
菜式簡介
蘋果具有多種祛病養生的功效，是美容養顔佳品。蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。除了直接食用之外再次加工後更是別有一番風味，作爲飯後甜點或者下午茶是個不錯的選擇。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蘋果2個
- 雞蛋2個
- 低粉50克
- 白糖1勺
- 輔助料
- 鹽1茶匙
蘋果甜甜圈的做法步驟
第一步：蘋果去皮去核橫向切成厚度均勻的片備用，可泡在水中防止氧化
第二步：兩個蛋白磕入無水無油的盆中加適量鹽和些許白糖打發至濕性發泡，提起打蛋器蛋白呈彎鈎狀
第三步：加入過篩的低粉翻拌至無幹粉
第四步：放入蘋果圈使兩面都蘸上面糊
第五步：鍋中加油燒熱下入蘋果圈炸至兩面金黃即可
第六步：撒上糖粉裝飾一下養眼又美味
第七步：成品欣賞
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