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萬能土雞蛋(6)輕味噌

美食達人@愛喵的芝麻
萬能土雞蛋(6)輕味噌封面圖

菜式簡介
  今天早上3點起床接客人,回來做點什麼好呢?簡單的味噌湯是不錯的花卷搭配,但材料有限,做一款輕味噌吧。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
黃瓜半根
雞蛋兩只
輔助料
醬油適量
食鹽適量
澱粉適量
香蔥適量
適量

萬能土雞蛋(6)輕味噌的做法步驟

  • 第一步:黃瓜切片,雞蛋打散,澱粉小量水沖成澱粉液倒入蛋液中。
  • 第二步:瓦煲燒開水
  • 第三步:醬油多放一些,倒入開水中,同時加入適量食鹽。
  • 第四步:瓜片倒入燒開。
  • 第五步:打蛋花啦。
  • 第六步:撒蔥花。
  • 第七步:成品是這個樣子的。
  • 第八步:搭配雙色花卷,早餐成了。
  • 菜譜標簽:家常菜湯類湯羹
    相關食材:土雞雞蛋味噌

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