紅豆沙餡餅

美食達人@宸·羽

第一步：面粉。

第二步：放入酵母、糖、堿粉和水攪成絮狀。水分次加入。

第三步：和成光滑的面團，蓋上保鮮膜，紮幾個小孔透氣。

第四步：一小時後，面發好了。

第五步：取出面團，排氣。

第六步：切成8個小面劑。

第七步：准備好的紅豆沙，搓成等量的餡團。

第八步：面劑擀成皮，不用太薄。

第九步：將餡團放入面皮內。

第十步：包起來。

第十一步：搓圓。

第十二步：按扁。

第十三步：再用擀面杖定型。

第十四步：做成這樣就可以了。

第十五步：蓋上保鮮膜醒發15分鍾。

第十六步：電餅铛刷油加熱，放入生面餅。

第十七步：要及時翻面，不要看手機或離開，我這個烙的有點過了，烙至兩面金黃就可以了。

第十八步：成品，還是非常棒的，香香甜甜，大人小孩都喜歡吃。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：紅豆豆沙

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