紅豆沙面包卷

美食達人@_蒍鉨變乖々

第一步：將材料除了黃油外放入面包桶中。

第二步：啓動和面程序20分鍾至結束。

第三步：加入黃油，繼續和面20分鍾至結束。

第四步：揉好的面能輕易拉出手套膜。

第五步：面團發酵至兩倍大，手指沾少許面粉紮個孔不回縮即可。

第六步：分割成均勻大小的面團。

第七步：揉圓後按壓，舀上豆沙餡。

第八步：擀薄成長型，用水果刀割出幾道口。

第九步：從一邊卷起。

第十步：卷起後輕扭一下後再卷緊。

第十一步：烤箱下層放一盤熱水，開啓發酵功能20分鍾。

第十二步：發酵好的面包取出刷上一層雞蛋液。

第十三步：烤箱上火150度下火180度烘烤20分鍾。

第十四步：觀察面包上色好可以加蓋錫紙。

第十五步：成品

第十六步：成品

第十七步：成品

第十八步：成品

菜譜標簽：下午茶烘焙

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