烤了一個無蛋奶的素雅的大饅頭【抹茶紅豆面包】

美食達人@dog小主人_CSY

菜式簡介
　　【抹茶紅豆面包】，
　　無蛋奶的大面包，只想獻給最愛的你n·n抹茶粉，嘜湊樂玩了會兒，
　　無蛋奶，烘焙成品那個素雅。。。
　　壓根就覺得自己再烤一個裹著紅豆的綠色大饅頭，顔色還是那個淺綠！

第一步：中種提前准備好。

第二步：粉類拌均勻。

第三步：所有材料和成團，成爲抹茶面團。

第四步：抹茶面團發酵變大。

第五步：取出充分排氣，分成兩等份松弛。

第六步：擀開抹茶面團，平鋪蜜紅豆。

第七步：卷起整形放在鋪有油紙的烤盤上。

第八步：再次發酵變大，表面撒上麥片裝飾。

第九步：送入預熱好的烤箱，170度中層20-30分鍾左右【僅供參考】。

第十步：取出放涼切片食用。

烤了一個無蛋奶的素雅的大饅頭【抹茶紅豆面包】做法技巧/竅門/補充說明：

【CSY溫馨提示】
無蛋奶的大面包，送給對蛋及乳製品過敏者的你。
水的用量根據面粉吸水性而定，所以我沒寫具體用量。
烤箱烘焙時間溫度以自己烤箱慣用而定，僅供參考。
方子中提及的中種不用的話也沒關系。

菜譜標簽：面包

相關食材：紅豆面包

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