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家常菜----西紅柿炒菜花

美食達人@mother52julina
家常菜----西紅柿炒菜花封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
菜花300克
西紅柿2個
輔助料
色拉油25克
精鹽3克
五香粉2克
味精3克
蔥末3克
姜末3克

家常菜----西紅柿炒菜花的做法步驟

  • 第一步:將菜花切成小塊,清洗幹淨,裝入盤中待用。
  • 第二步:將菜花放入滾水鍋中焯一下。
  • 第三步:撈出,過涼,裝入碗中待用。
  • 第四步:將西紅柿清洗幹淨,切成小塊,蔥姜切成末,裝入盤中待用。
  • 第五步:熱鍋放油爆香蔥姜末,放入西紅柿塊。
  • 第六步:翻炒均勻,倒入焯好的菜花。
  • 第七步:翻炒均勻,加入精鹽,五香粉,少許清水。
  • 第八步:翻炒均勻,稍微燒一會兒,將菜花燒熟,最後加入味精調味。
  • 第九步:翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
  • 相關食材:西紅柿菜花

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