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土豆炖牛肉

美食達人@曹小曹_NY1l
土豆炖牛肉封面圖
耗時/難易度
口味其他
工藝其他
耗時半小時
難度簡單
主材料
牛肉500克
土豆一個
輔助料
花椒10粒
八角幾個
一片
白糖一小勺
料酒50ML
醬油1勺
食鹽適量

土豆炖牛肉的做法步驟

  • 第一步:牛油切塊
  • 第二步:焯水,放一片姜,水開後三分鍾
  • 第三步:油加熱,放入八角和茴香,炒香
  • 第四步:放牛肉,姜片,醬油,糖,翻炒
  • 第五步:翻炒至上色
  • 第六步:加入開水,沒過牛肉,放入適量的食鹽。
  • 第七步:放入幾片山楂
  • 第八步:中火炖2-3小時後,加入土豆再炖30分鍾,就可以食用了,很美味的
  • 土豆炖牛肉做法技巧/竅門/補充說明:

    1·根據牛肉確定炖的時間長短,不軟可以適當延長時間喲。
    2·加幾顆山楂軟的快喲。
    3·焯水開鍋後再煮5分鍾,去掉油沫。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:牛肉土豆

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