黑椒土豆牛肉，黑椒配牛肉，下飯好搭檔！！
菜式簡介
黑椒土豆牛肉是菜肴名稱，是一道美食。黑椒具有強烈、刺激的味道，使用少許黑胡椒就能達到很好的治療效果，尤其是用于即刻振奮精神和補充精力。黑椒和牛肉就是絕配，每顆牛肉粒上都沾滿了黑椒醬汁，稍稍辣，讓人胃口大開。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 牛肉300克
- 土豆1個
- 輔助料
- 洋蔥半個
- 圓椒半個
- 蒜頭20克
黑椒土豆牛肉，黑椒配牛肉，下飯好搭檔！！的做法步驟
第一步：准備好食材！！！
第二步：首先取一個小碗，加入黑胡椒粉3g，生抽10g、老抽5g、蚝油、白糖3g，半碗清水攪拌均勻，黑椒汁就調好了。
第三步：牛肉洗淨切塊，放入碗裏，加入黑胡椒粉2g，生抽10g，老抽5g，澱粉5g，料酒20g，抓勻腌製一下。
第四步：土豆去皮洗淨切方塊，洋蔥和青椒洗淨切塊，蒜頭去皮切片。
第五步：熱鍋放入適量油，把腌製好的牛肉倒入鍋裏，炒至牛肉熟透盛入碗裏。
第六步：再把土豆塊倒入鍋裏，煎至熟透，盛入盤裏待用。
第七步：鍋裏剩底油，把洋蔥，蒜頭，圓椒倒入翻炒至斷生。
第八步：再把土豆和牛肉倒入翻炒均勻！
第九步：放入切好的圓椒翻炒均勻。
第十步：再把黑椒汁倒入，煮至湯汁濃稠即可出鍋。
第十一步：裝盤即可！！????
黑椒土豆牛肉，黑椒配牛肉，下飯好搭檔！！做法技巧/竅門/補充說明：
由于胡椒會刺激腸道，進行了腹部手術或有腹部潰瘍的病人的食譜中不能出現胡椒。
答配菜譜：土豆與牛肉的做法