香蕉松餅

美食達人@tgcyy

香蕉松餅封面圖

菜式簡介
　　美味的松餅，加了香蕉果肉，口感綿軟細膩，入口有濃郁的香蕉香氣。沒有加泡打粉，利用蛋清打發製造松軟口感，更健康！搭配酸甜的櫻桃和桑葚口感清爽不甜膩，是一道完美的早餐選擇！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度高級

主材料: 雞蛋1個; 香蕉泥70克; 細砂糖18克; 低筋面粉40克; 牛奶30克

輔助料: 水果適量; 蜂蜜適量

香蕉松餅的做法步驟

第一步：原料。

第二步：牛奶裏放入香蕉，壓成香蕉泥。

第三步：加蛋黃，拌勻。

第四步：篩入低筋面粉。

第五步：拌勻。

第六步：蛋清加細砂糖，打發。

第七步：混合蛋清和香蕉蛋黃糊。

第八步：學廚金色8寸千層餅班戟不粘煎盤小火加熱，用勺子放入松餅面糊。

第九步：煎至松餅兩面焦黃即可關火。

第十步：將松餅擺入盤中，淋蜂蜜，放一些水果即可。

香蕉松餅做法技巧/竅門/補充說明：

1煎松餅一定要全程小火。
2水果可以選擇您喜歡的品種。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香蕉

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