土豆焖排骨

美食達人@逝去的愛情

土豆焖排骨封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 排骨550克; 蔥適量; 西紅柿一個; 土豆一個; 桂皮適量; 蒜適量; 姜適量

輔助料: 生抽，一小勺; 料酒一勺; 玉米油適量; 豆瓣醬一勺; 老抽一滴; 啤酒一瓶; 鹽適量

土豆焖排骨的做法步驟

第一步：排骨洗幹淨入鍋，加入料酒，煮開備用。

第二步：西紅柿，土豆去皮切塊，排骨洗幹淨

第三步：蔥姜蒜洗幹淨切塊備用

第四步：油鍋燒六成熟，炒香蔥姜蒜和桂皮

第五步：倒入排骨大火編炒

第六步：加入土豆，加入豆瓣醬，生抽，鹽，老抽一滴，大火煸炒。

第七步：加入適量水，一瓶啤酒，大火焖50分鍾

第八步：最後加入西紅柿，焖至5分鍾，大火收汁即可出鍋。

第九步：入盤，成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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